Η δίαιτα των ειδικών

"Μια εξαιρετική προσπάθεια από εξαιρετικούς συγγραφείς. Το βιβλίο παραθέτει με απλό τρόπο επιστημονικά στοιχεία, προσεγγίζει ολιστικά το πρόβλημα της παχυσαρκίας και δίνει απλές λύσεις που μπορούν όλοι να τηρήσουν, χωρίς επίπονες προσπάθειες και "μαγικές συνταγές" που υπόσχονται θαύματα." (Αντώνης Ζαμπέλας PhD Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών)

"Σε πολλούς επιστήμονες είναι εμφανής η δυσκολία να προσφέρουν ερευνητικά τεκμηριωμένες απόψεις με τρόπο εύληπτο και κατανοητό στο πλατύ κοινό. Οι συγγραφείς του παρόντος πονήματος πρέπει να αισθάνονται βαθιά ικανοποίηση, γιατί το καταφέρνουν με αριστοτεχνικό τρόπο. Ελπίζω και εύχομαι να διαβαστεί από πολλούς, γιατί οι γνώσεις, οι τεχνικές και οι συμβουλές που εμπεριέχονται σ' αυτό πρέπει να γίνουν κτήμα όλων μας. Συγχαρητήρια στους συγγραφείς." (Χαράλαμπος Τσορμπατζούσης, PhD Καθηγητής Αθλητικής Ψυχολογίας, ΤΕΦΑΑ-Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης)

"Η επιστημονική αντιμετώπιση του προβλήματος της παχυσαρκίας, τα τελευταία χρόνια, έχει μετακινηθεί από το "τι" να κάνουμε για ένα υγιές βάρος, στο "πώς" να το κάνουμε... Το βιβλίο αυτό βοηθά και στα δύο. Πολύτιμος συνοδοιπόρος των ανθρώπων που προσπαθούν να βελτιώσουν τη δίαιτά τους, τη σωματική τους δραστηριότητα και, τελικά, τον τρόπο ζωής τους." (Μαίρη Γιαννακούλια, PhD Επίκουρη Καθηγήτρια Τμήματος Επίστημης Διαιτολογίας - Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο)

"Μία ολοκληρωμένη και πολυδιάστατη προσέγγιση. Σε μία εποχή που οι "εύκολες" και "μαγικές" λύσεις προσφέρονται χωρίς μέτρο και υπευθυνότητα, αυτό το βιβλίο έρχεται να μας υπενθυμίσει το αυτονόητο, που τόσο "δύσκολα" γίνεται κατανοητό: Κανείς δεν μπορεί να υποκαταστήσει τις προσωπικές μας δυνάμεις σε μία προσπάθεια να έχουμε καλύτερη υγεία και ποιότητα ζωής, να είναι το φαγητό φίλος και σύντροφος και να μας ικανοποιεί δημιουργικά." (Γρηγόρης Ρίσβας, PhD Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Πρόεδρος Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων)